最近、テレビでも耳にすることが多くなってきましたが、「レジスタントスターチ」を皆さんはご存知ですか❓
☆ レジスタント=消化されない
☆ スターチ=でんぷん
と言う意味で、一度過熱したでんぷんをそのまま冷却放置した時にできる「老化でんぷん」のことです。
難消化でんぷんまたは、耐性でんぷんとも呼ばれます。
レジスタントスターチは、糖質であるにもかかわらず、食物繊維と同じような働きをします。
血糖値の上昇の抑制や便秘の改善が期待できる効果や、腸内環境が整うため、便秘解消効果が期待できます。
腸内環境が整うと美肌効果も期待できるので女性にとって、とても嬉しい効果がたくさん得られます。
【レジスタントスターチが多い食べ物】
① 米や小麦
② とうもろこし
③ 冷やうどん
④ ポテトサラダ
⑤ そうめん
⑥ あんこ
⑦ 冷やし中華
⑧ お寿司
おにぎりや冷えたご飯は、温めずにそのまま食べてみてください(*^-^*)
特に、糖尿病や便秘の方におすすめです。
皆様、是非、試してみてください(*^-^*)
今日も皆様が素敵な1日になりますように☆
心からお祈り申し上げます。
若葉りな